对于手动挡车辆的起步，正确的操作顺序是：

1. 先挂挡：将变速杆挂入一档（通常是一档，除非坡道起步需要使用二档以防止后溜）。

2. 松手刹：在挂好挡之后，松开手刹。

这样做的原因是，先挂挡可以确保车辆在起步时有动力输出，避免车辆在松手刹时因失去制动而溜车。如果先松手刹再挂挡，在坡道上可能会导致车辆后溜，增加操作难度和安全隐患。

总结：先挂挡，再松手刹。