法兰盘在各种工程应用中扮演了重要的角色，其主要作用表现在以下几个方面：

1. 连接作用：法兰盘是连接管件的重要部件，用于管道之间的连接和固定。在管道工程中，两个管道需要通过法兰盘进行连接，以确保管道系统的完整性和稳定性。

2. 支撑作用：在一些机械应用中，法兰盘起到支撑和固定的作用。例如，在传动轴结构中，它可以支撑轴的重量和其他负载，保证系统的正常运行。

3. 便于更换：由于法兰盘连接部件易于拆卸和更换，因此它有助于设备的维护和修理。当管道或设备需要维修或更换时，可以通过法兰盘快速完成操作，降低维修成本和时间。

4. 密封作用：通过配合密封垫圈或其他密封材料，法兰盘可以实现管道之间的密封连接，防止介质泄漏，从而提高系统的安全性和可靠性。

总的来说，法兰盘在管道连接、支撑、更换和密封等方面发挥着重要作用。不同类型的法兰盘（如平板法兰、带颈法兰等）在不同的应用场景中具有不同的特性，但基本作用都是连接和固定管道或设备，确保系统的正常运行。