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1、沙姜粉主要做盐焗菜 开洋就是虾仁 鱼露是一种泰国调料，增鲜比较腥中国料理比较少用，上浆猪肉片就是用淀粉或者鸡蛋清搅拌过的猪肉片。

2、其他的材料都是常见佐料葱姜蒜之类，做饭不能这样拘泥于材料，有什么用什么。

3、没有严格限制的。

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