大家好我是小蝌蚪，油焖冬笋，关于油焖冬笋的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

1、油焖冬笋是江浙沪地区传统的江南名菜。

2、此菜咸中带甜，配以虾子助鲜，色味皆佳。

3、冬笋壳紧包，肉质嫩脆，味极鲜美，营养价值亦高，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素C 及16 种不同成份的氨基酸。

4、此外，还含有天冬素，对人体有滋补作用。

本文关于油焖冬笋的基本详情介绍就讲解完毕，希望对大家有所帮助。