泡酒配方（关于泡酒配方的基本详情介绍）

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1、泡酒是中国悠久的传统。

2、佤族饮料，将发酵的小红米倒进酒桶，注入泉水，用笋叶封盖，浸泡片刻，便可饮用。

3、主人用插入桶底的导酒管将酒引入竹筒杯中，并先尝一口，再依次敬献客人。

4、是节日、待客的佳品，也用以馈赠。

5、又称“莿藜酒”。

6、苗族饮料。

7、把晒干的莿藜果放入小布袋中，置入装有糯米酒的酒坛中浸泡，封口，下窖三月，取出莿藜袋，即可饮用。

8、是节日、待客的佳品。

9、贵州苗族的泡酒，又称“刺梨酒”。

10、与一般配制酒不同的是，泡酒所用酒基不是蒸馏酒，而是连滓带汁的水酒即发酵酒。

11、它的制作方法是：先用糯米酿成糯米酒，再将刺梨果晒干盛入布袋，放在酒坛内固封浸泡。

12、下窖3个月后，取出刺梨渣，即成。

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