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煲仔饭(关于煲仔饭的基本详情介绍)

导读 大家好我是小蝌蚪,煲仔饭,关于煲仔饭的基本详情介绍很多人还不知道,那么现在让我们一起来看看吧!1、煲仔饭也称瓦煲饭,是源于广东广州...

大家好我是小蝌蚪,煲仔饭,关于煲仔饭的基本详情介绍很多人还不知道,那么现在让我们一起来看看吧!

1、煲仔饭也称瓦煲饭,是源于广东广州地区的特色美食,属于粤菜系。

2、种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。

3、通常把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。

4、用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口,齿间留香,回味无穷。

5、吃煲仔饭时,记得尝尝饭焦的味道,又香又脆,把热气的饭倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。

本文关于煲仔饭的基本详情介绍就讲解完毕,希望对大家有所帮助。

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