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水晶猪蹄明日之后怎么做(水晶猪蹄)

导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。水晶猪蹄明日之后怎么做,水晶猪蹄这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、水晶猪蹄的制作材料...

大家好,小问来为大家解答以上问题。水晶猪蹄明日之后怎么做,水晶猪蹄这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、水晶猪蹄的制作材料:主料:猪蹄1500克调料:大葱10克,姜10克,花椒2克,盐10克,味精3克,大蒜(白皮)40克,酱油10克,醋10克水晶猪蹄的做法:猪蹄刮洗干净,剁成块,用开水冒洗净,然后放锅内加水、花椒料袋、葱、姜等用慢火煮熟,至猪皮烂软。

2、捞出猪蹄将汤加盐、味精调味,待汤开始凝固时,再将猪蹄轻轻放入冷却,食用时蹄、冻一起蘸大蒜汁。

3、酱油、盐、醋、味精、香油与大蒜泥调成大蒜汁即成。

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