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毛血旺(关于毛血旺的基本详情介绍)

导读 大家好我是小蝌蚪,毛血旺,关于毛血旺的基本详情介绍很多人还不知道,那么现在让我们一起来看看吧!1、毛血旺以鸭血为制作主料,烹饪技巧...

大家好我是小蝌蚪,毛血旺,关于毛血旺的基本详情介绍很多人还不知道,那么现在让我们一起来看看吧!

1、毛血旺以鸭血为制作主料,烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。

2、其起源于重庆,流行于重庆和西南地区,是一道著名的传统菜式,这道菜是将生血旺现烫现吃,且毛肚杂碎为主料,遂得名。

3、毛血旺是重庆市的一道特色名菜,也是重庆江湖菜的鼻祖之一,已经列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。

本文关于毛血旺的基本详情介绍就讲解完毕,希望对大家有所帮助。

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