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山东知了猴怎么吃(知了猴怎么吃)

导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。山东知了猴怎么吃,知了猴怎么吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、银丝金蝉原料:金蝉200...

大家好,小问来为大家解答以上问题。山东知了猴怎么吃,知了猴怎么吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、银丝金蝉原料:金蝉200克、龙口粉丝30克   配料:葱20克 姜15克   酥糊:鸡蛋1个、粉芡30克、色拉油20克   调料:花椒30克、盐5克 色拉油1500克(约耗60克)   制作:   将金蝉清洗干净,加葱姜、料酒、盐腌制入味   将腌制的金蝉入烤箱200度烤制(约1小时)、取出后挂酥糊炸至外酥里嫩;   粉丝炸起摆于盘底备用;   花椒炒干磨成花椒面,和盐拌匀。

2、   将炸好的金蝉撒花椒盐放于粉丝上即可。

3、  特点:色泽金黄、外酥里嫩、营养丰富   精典美食之二“孜然金蝉”   原料:金蝉200克   酥糊:鸡蛋1个,粉芡30克,色拉油20克   调料:孜然粉20克 辣椒面15克 盐5克  色拉油1500克(约耗60克)  制作:  将金蝉清洗干净,加葱姜、料酒、盐腌制入味   将腌制的金蝉入烤箱200度烤制(约1小时)取出后挂酥糊炸至外酥里嫩;   将炸好的金蝉放入锅内,撒入孜然粉和辣椒面即可。

4、   特点:孜然味浓、营养丰富  精典美食之三“香辣金蝉”   原料:金蝉200克、花椒10克、干辣椒50克   调料:盐5克、色拉油1500克(约耗60克)   制作:   将金蝉清洗干净,加葱姜、料酒、盐腌制入味   将腌制的金蝉入烤箱200度烤制(约1小时)、取出后挂酥糊炸至外酥里嫩;   炒锅内加色拉油,下入花椒、辣椒、煸出香味、随即下入金蝉稍煸炒即可。

5、   特点:麻辣鲜香、口感酥嫩   注:以上调料均可按口味轻重自行加大或减少调料比例  精典美食之三“烧烤金蝉”   将金蝉去泥洗净后晾干,用竹签串好后,烧烤熟后洒些孜然即可直接食用,食其味道鲜嫩可口.。

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