大家好我是小蝌蚪，花椰菜是什么，关于花椰菜是什么的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

1、花椰菜（学名：Brassica oleracea L. var. botrytis L.），又称花菜、菜花或椰菜花，花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。

2、原产于地中海东部海岸，约在19世纪初清光绪年间引进中国。

3、花椰菜，是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。

4、维生素C含量非常丰富，还具有抗癌功效，平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜。

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