大家好我是小蝌蚪，牛腱子肉的做法，关于牛腱子肉的做法的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

1、红烧牛腱子，以牛腱子为主材制成的热菜。

2、牛腱子肉是牛大腿上的肌肉，有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合卤味，但用来红烧更为好吃，不油腻，不塞牙，入口软糯化渣，也可加入白萝卜、笋子等一起红烧。

3、且汤汁浓香鲜美，可用来早餐煮面、烫米粉，一点都不会浪费。

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