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餐饮公司(关于餐饮公司的基本详情介绍)
大家好我是小蝌蚪,餐饮公司,关于餐饮公司的基本详情介绍很多人还不知道,那么现在让我们一起来看看吧!
1、餐饮公司是指企业、医院、学校、酒店等根据需要将饭堂承包给专业的餐饮公司来管理(打理),然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。
2、餐饮公司最早在13世纪的中国杭州发展起来。
3、那时候的餐饮公司名为餐馆,由于当时的杭州是宋朝的文化经济中心,人口逾100万,为旅客而设的茶室及酒馆林立,后来更发展出餐馆,为旅客及本地人服务。
4、当时已有各式各样的餐馆,提供不同菜色。
5、后来在西方,第一间现代模式的餐饮公司(即客人各于不同餐桌坐下、从餐牌选菜、有指定营业时间)是开业于1782年的 Grand Taverne de Londres。
6、1789年法国大革命后,法国饮食业同业公会解散,贵族逃亡,留下大批擅于烹调的佣人,加上大批从法国不同省份涌到巴黎的人有膳食需求,于是餐饮公司在巴黎如雨后春笋般开业,渐渐形成了法国人外出用膳的传统,并使得法国烹饪如此受欢迎和高级化。
本文关于餐饮公司的基本详情介绍就讲解完毕,希望对大家有所帮助。
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