蚝油鸡翅(关于蚝油鸡翅的基本详情介绍)
2024-06-27 21:30:42
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导读 大家好我是小蝌蚪,蚝油鸡翅,关于蚝油鸡翅的基本详情介绍很多人还不知道,那么现在让我们一起来看看吧!1、蚝油鸡翅是广东省传统的地方名...
大家好我是小蝌蚪,蚝油鸡翅,关于蚝油鸡翅的基本详情介绍很多人还不知道,那么现在让我们一起来看看吧!
1、蚝油鸡翅是广东省传统的地方名菜,属于粤菜系。
2、以鸡翅为主料,经炸、焖、煮而成。
3、成菜鸡翅金黄,配菜脆绿,汁稠味厚,肉质软嫩。
4、先将鸡翅切好,以酱油腌入味。
5、将调味料及太白粉水调好。
6、葱切段,姜切片备用,另外青江菜以滚水川烫过备用。
7、起油锅,油热后将腌好之鸡翅放入过油,待颜色变黄即盛起备用。
8、原来的油锅,放入葱、姜及辣椒爆香。
9、加入鸡翅、调味料,以小火慢炖10~15分钟,起锅时滴少许麻油,即可盛起放入盘中。
10、青江菜摆旁边装饰。
11、喜食辣椒者,辣椒可酌量增加。
本文关于蚝油鸡翅的基本详情介绍就讲解完毕,希望对大家有所帮助。
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