潮州牛肉丸(关于潮州牛肉丸的基本详情介绍)
2024-07-12 13:51:03
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来源: 编辑:缪晓行
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1、潮州牛肉丸,是广东潮州著名的地方小食,属于潮菜系。
2、在潮州已经有近百年历史,可分为牛肉丸、牛筋丸两种。
3、牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑;牛筋丸由于添加了嫩筋因此更有嚼头、有口感。
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