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客房服务与管理(关于客房服务与管理的基本详情介绍)

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大家好我是小蝌蚪,客房服务与管理,关于客房服务与管理的基本详情介绍很多人还不知道,那么现在让我们一起来看看吧!

1、《客房服务与管理》是周梁编写的一本书,由认识客房、客房清扫、客房服务、特殊情况的处理、公共区域清洁服务五个单元组成。

2、从完成工作项目的角度出发,综合了从事岗位操作必须掌握的知识、技能、态度,设置了教学效果的检查与评估项目,制定了每个项目的学习目标和能力目标,每个项目分别以任务的形式提出要求,并提供现场模拟情景和知识链接,最后通过学生、教师和自我评价来衡量学习的收获,形式新颖,实用性强。

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