红烧大虾(关于红烧大虾的基本详情介绍)
2024-07-22 03:10:09
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导读 大家好我是小蝌蚪,红烧大虾,关于红烧大虾的基本详情介绍很多人还不知道,那么现在让我们一起来看看吧!1、红烧大虾是山东胶东风味名菜,...
大家好我是小蝌蚪,红烧大虾,关于红烧大虾的基本详情介绍很多人还不知道,那么现在让我们一起来看看吧!
1、红烧大虾是山东胶东风味名菜,属于鲁菜系。
2、制作材料有大对虾、白糖、鸡汤等。
3、色泽红润油亮,虾肉鲜嫩,滋味鲜美。
4、历来是鲁菜中脍炙人口的名菜佳肴,其色泽之美、口味之佳,久为人们所称道。
5、红烧大虾,既要入味,却又不能抢了海鲜本来的鲜味。
6、所以,选料就成了首要的问题。
7、老抽自是不能放的。
8、我们要的是红油明亮,而非黑黢黢的大虾;八角这一类香气重的调料更是要不得。
本文关于红烧大虾的基本详情介绍就讲解完毕,希望对大家有所帮助。
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