葡萄酒酒庄（关于葡萄酒酒庄的基本详情介绍）

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1、酒庄(Chateau)指一个陆地单位，通常归土地占有者所有葡萄的种植，葡萄酒的酿造和贮存，灌装过程都在酒庄内进行。

2、酒庄一词最开始源于法国波尔多，外文名叫Chateau，原意为城堡。

3、目前来看一提起酒庄一般指以酿制葡萄酒为主兼顾一定旅游的葡萄酒庄一般来讲酒庄有自己的葡萄种植园，种出来的葡萄自己酒庄就有酿酒师酿成酒。

4、法国最古老的超一级酒庄是伊甘酒庄，波尔多1855年评级中的唯一一个超一级甜白酒庄，这一至高荣誉使得当时的吕萨吕斯酒堡（Chateau d'Yquem of Lvsa-Lvsi）凌驾于现今的包括拉菲、拉图、玛歌在内的5大酒庄之上。

5、酒庄，用土地表述一种耕耘文化；用葡萄酒记录一种酿酒哲学；用空间来驻扎一群人的紫色梦想。

6、酒庄不仅仅是一个简单的建筑，它的核心在于服务葡萄酒生产，根据酿酒工艺流程进行空间规划设计。

7、一个酒庄的基础布局包括前处理车间，发酵车间，化验室以及灌装车间，有些酒庄还会根据自身的旅游接待需求，增加展示区，品鉴区，餐饮区等。

8、酒庄主要的功能有两类：一类就是酒庄的旅游功能，另一类就是酒庄的酿酒功能。

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