椰子肉能直接生吃吗（椰子肉吃多了有坏处）

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1、楼上的是椰子肉不是椰子汁椰子肉，异名椰子瓤，为棕榈科植物椰子的胚乳，色白，嚼之似肉质。

2、味甘性平，“益气，去风，食之不饥，令人面泽”(《本草纲目》)。

3、 椰子果肉含油量为60％一65％，油内大部分脂肪酸为饱和脂肪酸，仅有很少的油酸与亚油酸。

4、这与一般植物油有很大不同。

5、饱和脂肪酸尽管有一些弊端，但也是人体所需要的营养成分，为了维持良好的健康水平，营养学家建议饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸最好各占1/3，即保持1:1:1的比例较为适宜。

6、此外椰子肉尚含有一些蛋白质、蔗糖、葡萄糖，对皮肤的健美也有益处。

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