清蒸鸦片鱼的家常做法（清蒸鸦片鱼）

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1、材料 鸦片鱼一条、葱、姜、淀粉、植物油

2、调味料：盐、生抽、蒸鱼味极鲜、

3、做法 1 片鱼洗净清理好，用刀在鱼身上切十字花刀，以便入味。

4、葱一半切丝，一半切段。姜切片。

5、把鱼放入盆内，放盐、葱段、姜片、少许生抽和淀粉腌制十分钟后，放入锅内蒸十分钟。

6、把切好的葱丝撒到蒸好的鱼身上。

7、锅内放少许油，油热后加生抽，蒸鱼味极鲜勾成汁倒在蒸好的鱼上即可。

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