清炒西红柿鸡蛋的热量

清炒西红柿鸡蛋是一道色香味俱佳，且营养丰富的家常菜。这道菜主要由西红柿和鸡蛋两种食材构成，它们各自具有不同的营养价值和热量。

西红柿含有大量的水分、维生素C和胡萝卜素，热量较低，每100克西红柿大约含有18千卡的热量。此外，西红柿还富含多种矿物质和膳食纤维，有助于促进消化，降低血脂，对健康非常有益。

鸡蛋是高蛋白、低脂肪的食物，每100克鸡蛋约含143千卡的热量。鸡蛋中的蛋白质含量较高，氨基酸组成与人体需求最为接近，是优质的动物性蛋白质来源。同时，鸡蛋中还含有维生素A、D、E以及B族维生素和铁、锌等矿物质，对人体健康有着重要的作用。

制作清炒西红柿鸡蛋时，通常需要使用少量的食用油来烹饪。根据使用的油种类不同，每100克食用油的热量在884至900千卡之间。因此，在计算整道菜肴的总热量时，还需要将这部分热量考虑进去。

综合来看，一份清炒西红柿鸡蛋（假设使用了两个中等大小的西红柿和一个鸡蛋，并添加适量的食用油）的总热量大约在150至200千卡之间。当然，具体的热量值还会受到食材分量、烹饪方式等因素的影响。

总的来说，清炒西红柿鸡蛋不仅美味可口，而且热量适中，是一种健康的饮食选择。对于正在控制体重或关注健康饮食的人来说，适量食用这道菜是非常合适的。

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