豌豆苗种植技术

豌豆苗是一种营养丰富的绿色蔬菜，因其鲜嫩可口、富含维生素和矿物质而受到广泛欢迎。种植豌豆苗简单易行，适合家庭阳台或小型农场种植。以下是豌豆苗的种植技术要点。

首先，选择优质的种子至关重要。应选用新鲜、饱满且无病虫害的豌豆种子，确保发芽率高。播种前需对种子进行浸泡处理，通常用清水浸泡6-8小时，以促进种子吸水膨胀，加快出苗速度。

其次，准备适宜的种植环境。豌豆苗喜温暖湿润的环境，最适生长温度为15℃至25℃。种植基质可以选择无土栽培的育苗纸、椰糠或专用育苗基质，也可使用普通的土壤。将基质铺平后均匀撒上种子，覆盖一层薄薄的基质，厚度约为种子直径的两倍即可。

第三，保持充足的水分和光照。豌豆苗对水分需求较高，但要避免积水导致烂根。每天早晚适量喷洒水分，保持基质湿润。同时，将种植容器放置在阳光充足的地方，如阳台或窗台，确保幼苗获得足够的光合作用能量。

第四，注意通风与管理。种植过程中要定期检查苗床湿度和温度，防止病虫害发生。若发现苗床过于潮湿，可适当减少浇水频率；若发现病虫害，可用环保型杀虫剂进行防治。

最后，在豌豆苗长到10厘米左右时即可采摘食用。此时的豌豆苗口感最佳，营养价值也最高。采摘时应从基部剪取，保留部分茎叶以便后续继续生长。

通过以上步骤，只需短短7-10天即可收获一茬鲜嫩的豌豆苗，既经济又实用，非常适合现代都市农业的发展需求。