糖耳朵

糖耳朵：甜蜜的童年记忆

在许多人的童年里，总有一些小零食让人难以忘怀，而“糖耳朵”便是其中之一。它不仅是一种美食，更承载着无数人温暖的回忆。

糖耳朵是用糯米粉和麦芽糖制作的一种传统小吃，因其外形酷似耳朵而得名。制作时，将糯米粉揉成团后蒸熟，再加入熬好的麦芽糖拉丝，最后裹上一层金黄透亮的糖衣。刚出锅的糖耳朵香甜酥脆，咬下去嘎嘣作响，那种独特的口感令人回味无穷。

小时候，每到集市或庙会，总能看到卖糖耳朵的小摊。摊主是一位慈祥的大叔，他戴着一顶草帽，穿着朴素的衣服，却总是笑容满面。他会熟练地用双手拉扯糖块，将其拉成长条状，然后迅速切段装袋。那场景就像一场精彩的表演，吸引着孩子们围在一旁眼巴巴地盯着。

买上一块糖耳朵，小心翼翼地撕开包装纸，一口咬下去，甜蜜立刻在舌尖绽放。有时候不小心掉在地上，我们也会毫不犹豫地捡起来舔干净，因为舍不得浪费这一口美味。糖耳朵不仅仅满足了味蕾，更像是一种陪伴，让我们的日子变得格外有滋味。

如今，虽然超市里琳琅满目的零食层出不穷，但糖耳朵依然是许多人心里最珍贵的存在。它不仅仅是一份食物，更是对过去时光的怀念。每当想起糖耳朵，那些无忧无虑的童年画面便浮现在眼前，仿佛一切美好都未曾远去。

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