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竹笋炒肉丝的家常做法(鲜竹笋炒肉片的做法)

导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。竹笋炒肉丝的家常做法,鲜竹笋炒肉片的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、竹笋洗净切...

大家好,小问来为大家解答以上问题。竹笋炒肉丝的家常做法,鲜竹笋炒肉片的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、竹笋洗净切成薄片,沸水中略焯后捞出放凉; 猪后腿肉放入冰箱冷冻室冻硬后拿出,(这样很容易切得很薄)。

2、切薄片,然后加点生抽、素油和盐拌匀腌一腌; 锅内放素油,中火。

3、放葱姜辣椒炒香后放肉炒变色后再倒入竹笋炒一炒,然后把其余调料全倒进去炒匀,然后加盖小火焖一会。

4、水差不多干了即可,铲出,笋吸了肉味脆香。

5、肉香嫩,可以送掉一大碗饭,爽~~。

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